生物工程設備章節(jié)練習(2020.06.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題高效生物反應器的特點有哪些？

參考答案：（1）傳質和傳熱性能好；
（2）結構密封、防雜菌污染；
（3）設備簡單、維修方便；
（4）...

2 自吸式發(fā)酵罐實現(xiàn)混合攪拌與溶氧傳質是由（）實現(xiàn)的。

3 列不會對發(fā)酵結果產生影響的是（）。

4 純水的制備工藝中要用到下列哪些設備類型（）

5.判斷題離心分離因數(shù)是指離心力與重力的比值。

6 細胞培養(yǎng)的操作方式有（）

7 對于補料分批發(fā)酵的特點，你認為不對的是（）。

8 使用板式殺菌設備，在原位清洗階段，一個正常的清洗循環(huán)過程約需要（）min

9 利用等電結晶罐進行谷氨酸結晶時，需通過換熱裝置對溶液進行（）處理。

10.問答題簡述超過濾膜的透過機理

參考答案：被分離的溶液借助外界壓力的作用下，以一定的流速沿著具有一定孔徑的超過濾膜面上的流動，讓溶液中無機離子、底相對分子質量物質...