判斷題改革開(kāi)放以來(lái)西餐在我國(guó)迅速發(fā)展,菜系以俄國(guó)菜為主。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.單項(xiàng)選擇題草莓屬(),多年生草本植物。
A.薔薇科
B.蕓香科
C.傘科
D.十字花科
3.單項(xiàng)選擇題檸檬色淡黃,果汁充足,味(),有芳香味。
A.甜
B.酸
C.苦
D.微辣
4.單項(xiàng)選擇題檸檬原產(chǎn)于地中海沿岸及()等國(guó)。
A.馬來(lái)西亞
B.希臘
C.巴西
D.美國(guó)
5.單項(xiàng)選擇題檸檬原產(chǎn)于()和馬來(lái)西亞等國(guó)。
A.南美高原
B.亞洲西部
C.地中海沿岸
D.北美大西洋沿岸
最新試題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
三文魚(yú)可以選取以下()熏制工藝。
題型:多項(xiàng)選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以雞為例,禽類初加工后,可用于食用的內(nèi)臟有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煙熏三文魚(yú)第一個(gè)布置可以是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位()。
題型:多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時(shí),需要先將()剝離。
題型:多項(xiàng)選擇題
法國(guó)西南部較為流行的以油來(lái)腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在準(zhǔn)備三文魚(yú)的二次腌漬時(shí),需要()。
題型:多項(xiàng)選擇題