單項(xiàng)選擇題倘若咖啡拉花圖案已完成卻未滿杯的情況下，應(yīng)如何操作（）。

A.繼續(xù)按照原定的步驟加注奶泡
B.停止一切操，準(zhǔn)備出品
C.在原位置繼續(xù)進(jìn)行加注
D.收尾杯口停駐注入至滿


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3.單項(xiàng)選擇題為了增強(qiáng)咖啡拿鐵的顏色對比度，下述方法正確的是（）。

A.使用單份意式濃縮咖啡
B.使用雙份意式濃縮咖啡
C.使用淺烘焙咖啡豆
D.咖啡中添加果葡糖漿

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于在濃縮咖啡中添加巧克力醬的好處描述不正確是（）。

A.加強(qiáng)奶沫的承托力
B.加強(qiáng)咖啡的整體對比度
C.降低咖啡制作的成本
D.提供良好的感官體驗(yàn)

5.單項(xiàng)選擇題正常的拿鐵拉花色澤外觀應(yīng)該是（）。

A.頂部呈現(xiàn)整體的乳白色
B.泛光棕褐色加白色紋理
C.啞光黑色加乳白紋理
D.泛光乳白色奶沫