判斷題金華菜以火腿為原料的各種菜肴多達二三百種,是金華菜的最大特色。
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3.多項選擇題下列屬于滿族特色菜的有()。
A.小雞燉蘑菇
B.三套碗
C.豬肉燉粉條
D.白肉血腸
E.狗肉湯
4.多項選擇題東北三寶指的是()。
A.人參
B.貂皮
C.鹿茸
D.蘑菇
E.雪松
5.多項選擇題遼菜的代表菜有()。
A.滿漢全席
B.大連海鮮
C.錦州燒烤
D.撫順八碟八碗
E.餃子宴
6.多項選擇題遼菜以()構(gòu)成基本框架。
A.清朝宮廷菜
B.王(官)府菜
C.市井菜
D.民俗菜
E.風(fēng)味菜
7.單項選擇題黑龍江的“手把肉”是()族的風(fēng)味食品。
A.赫哲族
B.鄂倫春族
C.朝鮮族
D.滿
8.單項選擇題黑龍江人吃蔬菜有()種主要的形式。
A.2
B.3
C.4
D.5
9.單項選擇題吉林盛產(chǎn)野生藥材,多達()余種。
A.60
B.70
C.80
D.90
10.單項選擇題吉菜受()菜影響較大。
A.川
B.粵
C.魯
D.湘
最新試題
1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會金獎的是()
題型:單項選擇題
在以下小吃中,屬于北京風(fēng)味的小吃是()
題型:單項選擇題
甜、綿、軟、凈、香是哪一款酒的特色()
題型:單項選擇題
現(xiàn)在服裝行業(yè)所采用的絕大多數(shù)紐扣都是由()加工而成。
題型:單項選擇題
下列對江蘇風(fēng)味流派特點的表述正確的有()
題型:多項選擇題
下列對云錦的描述中,正確的是()
題型:多項選擇題
宋元時期,絲織品的花色增多,號稱“天下第一”的是()
題型:單項選擇題
下列對廣東風(fēng)味流派特點的表述正確的有()
題型:多項選擇題
下列葡萄酒中,屬于張裕葡萄酒廠生產(chǎn)的有()
題型:多項選擇題
()硬度不高,紋彩艷麗,光澤晶瑩,肉質(zhì)溫潤,極易制作印章,深受收藏家和篆刻家的喜愛。
題型:單項選擇題