多項選擇題下列支出屬營業(yè)成本的有（）

A、餐飲成本
B、商品成本
C、洗滌成本
D、其他直接成本
E、廣告宣傳成本


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1.多項選擇題員工招聘來源渠道有（）

A、人才市場
B、中介機構
C、獵頭公司
D、各類旅游院校
E、社會上招聘

2.多項選擇題激勵的基本形式有（）

A、需求激勵
B、目標激勵
C、情感激勵
D、信任激勵
E、榜樣激勵

3.多項選擇題飯店員工培訓的方法有（）

A、講授法 
B、討論法 
C、案例分析法 
D、角色扮演法 
E、操作示范法

4.多項選擇題構成飯店服務的技術質量的因素有（）

A、飯店的設施設備質量
B、實物產品質量
C、服務用品質量
D、勞務質量
E、環(huán)境質量

5.多項選擇題飯店服務質量調查方法有（）

A、交易調查
B、暗查
C、專題座談會
D、暗訪
E、經(jīng)營數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)