多項選擇題營業(yè)外收入主要包括（）

A、固定資產盤盈
B、處理固定資產收益
C、罰款凈收入
D、禮品折價收入
E、技術轉讓收入


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1.多項選擇題飯店進行收益管理的策略有（）

A超額預定
B折扣配置
C時滯控制
D升檔銷售E降檔銷售

2.多項選擇題飯店日常收益經營管理工作包括（）

A、制定有效的定價體系
B、限制特定房可接受預定的數量
C、對預定員進行培訓
D、增加或減少折扣房數量
E向客人提供最適當的客房

3.多項選擇題國外購進商品的進價成本包括（）

A、進價
B、進口稅金
C、購進外匯價差
D、運雜費
E、實際支付給代理單位的全部價款

4.多項選擇題原材料采購規(guī)格主要包括（）

A、原材料名稱
B、數量、重量或尺寸
C、具體質量要求
D、供貨頻率
E、其他特別要求

5.多項選擇題飯店成本控制的方法有（）

A、預算控制法
B、主要消耗指標控制法
C、制度控制法
D、標準成本控制法
E、實際成本控制法