單項選擇題酒店集團物流可以通過集合眾多酒店的采購需求進行大批量、集體采購,降低采購成本,這體現(xiàn)了酒店物流的()。
A、經(jīng)濟性
B、跨區(qū)域性
C、統(tǒng)一性
D、規(guī)模性
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1.單項選擇題在部門集中方式的組織形式中根據(jù)客人在酒店內(nèi)的活動類型來劃分,屬于()。
A.職能部門
B.區(qū)域部門化
C.產(chǎn)品部門化
D.顧客部門化
2.單項選擇題管理者最有用的比率是()。
A.完成經(jīng)營指標的程度
B.競爭對手的優(yōu)勢和劣勢
C.客人滿意和不滿意的原因
D.特殊問題及解決方案
3.單項選擇題成本總額屬于飯店計劃指標的()
A.質(zhì)量指標
B.數(shù)量指標
C.管理指標
D.利潤指標
4.單項選擇題在2005年未入選中國最受歡迎的十大商務(wù)酒店的是()。
A.上海四季酒店
B.中國大飯店
C.上海JW萬豪酒店
D.上海威斯汀大飯店
5.單項選擇題一家餐館某月份的食品銷售額是150000元,食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元,這個月份的食品成本率是:()
A.16.3%
B.16.4%
C.16.7%
D.17.1%
最新試題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
題型:單項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是()。
題型:單項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為()。
題型:單項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
為防止訂立無效勞動合同,飯店與員工簽訂勞動合同后,可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是()。
題型:多項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
對員工行為的強化,必須以事實為依據(jù),以制度為準繩,不被假象所迷惑,更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的()。
題型:單項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
題型:多項選擇題