單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的平均含氮量是（）
A.20％
B.18％
C.14％
D.16％
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1.單項(xiàng)選擇題變性蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)肯定未改變的是（）
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
2.單項(xiàng)選擇題α-螺旋和β-片層結(jié)構(gòu)都是屬于蛋白質(zhì)分子的（）
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
最新試題
下列哪項(xiàng)試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在正常生理?xiàng)l件下，血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得的5條區(qū)帶從負(fù)極到正極排序正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的敘述，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列氨基酸中等電點(diǎn)最接近生理pH值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于肽鍵敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于凝膠過(guò)濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
準(zhǔn)確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于肽結(jié)構(gòu)的敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題