填空題()法是將原料處理后與味料、輔料全部混合放入鍋中或其他容器中。
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南瓜類面團(tuán)調(diào)制工藝中,蒸制南瓜時間不宜過長,(),難以操作。
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制作廣式咸水角時,生粉團(tuán)面坯的形狀為()。
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糖油餡中的糖必須是白砂糖。
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