填空題面點(diǎn)烘烤的溫度，基本上都采用（）的調(diào)節(jié)方法，（）入爐，使表面微上色和略定型，（）爐溫，使熱量滲入內(nèi)部，達(dá)到內(nèi)外成熟一致的效果。