最新試題
雪莉酒通常用來佐餐甜食，或用于清湯的調(diào)味，特別是牛肉清湯。
題型：判斷題
長鰭金槍魚可以用來做生魚片。
題型：判斷題
牡蠣適宜炒、炸、燴或制湯等烹調(diào)方法。
題型：判斷題
特基拉酒的口味兇列，香氣獨(dú)特，在西餐中，主要用于西班牙菜肴的調(diào)味。
題型：判斷題
西洋菜有刺激性的辣味和淡淡的苦香，在西餐中主要用來做配菜或切碎制作調(diào)味汁等。
題型：判斷題
小牛肉肉質(zhì)細(xì)嫩、柔軟，脂肪較多。
題型：判斷題
西餐中可使用薄荷搭配羊排。
題型：判斷題
苦瓜在西餐中主要用于沙拉及配菜。
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咖喱粉典型的成分包括香菜、姜黃、小茴香、芥末、葫蘆巴、豆蔻果實(shí)、肉豆蔻、紅辣椒、桂香和丁香。
題型：判斷題
一般來說，朗姆酒主要用于西點(diǎn)的調(diào)味。
題型：判斷題