多項(xiàng)選擇題關(guān)于園藝產(chǎn)品采后分等分級(jí)作用的描述,錯(cuò)誤的是()
A.分等分級(jí)可以減少采后損失
B.分等分級(jí)可以使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
C.分等分級(jí)可使產(chǎn)品加快成熟
D.分等分級(jí)可以減少水分損失
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題下面果品中,在上市前常需要進(jìn)行催熟或脫綠處理的果實(shí)是()
A.柑橘
B.香瓜
C.香蕉
D.草莓
2.多項(xiàng)選擇題下面適于機(jī)械采收的果實(shí)()
A.柑橘
B.香蕉
C.蘋(píng)果
D.梨
3.多項(xiàng)選擇題下列適于低濕度貯藏的園藝產(chǎn)品是()
A.胡蘿卜
B.辣椒
C.大白菜
D.洋蔥
4.多項(xiàng)選擇題下列能刺激乙烯產(chǎn)生的外界因素是()
A.機(jī)械傷
B.高溫
C.缺氧
D.冷害
5.多項(xiàng)選擇題下列果實(shí)中屬于高峰型果實(shí)的是()
A.香蕉
B.柑橘
C.草莓
D.番茄
最新試題
果醬加工可溶性固形物達(dá)到75%時(shí),可在70℃條件下裝罐,免殺菌。
題型:判斷題
制作果凍、果丹皮要求原料中不宜含有太多果膠。
題型:判斷題
在果蔬預(yù)冷的方法中以空氣預(yù)冷最為通用。
題型:判斷題
機(jī)械分級(jí)的最大優(yōu)點(diǎn)是工作效率高,適用于易受傷的果蔬產(chǎn)品。
題型:判斷題
影響呼吸強(qiáng)度的產(chǎn)品內(nèi)在因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
茄子、柿子的呼吸強(qiáng)度高的部位是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐頭制品的敗壞都是由于原料處理不當(dāng)和加工不合理造成的。
題型:判斷題
爪杯式柑橘榨汁機(jī)是一種專用榨汁機(jī),專門用于柑、桶、橙的單體榨汁作業(yè)。
題型:判斷題
在果蔬汁加工過(guò)程中,果膠對(duì)榨汁和澄清無(wú)影響,既不影響出汁率,也不影響果汁的穩(wěn)定性。
題型:判斷題
果蔬汁飲料的pH一般均在4.5以下,屬低酸或酸性食品。
題型:判斷題