問答題烏拉圭的名酒都是由一個非常著名的葡萄品種釀成的,這個葡萄品種在當?shù)乇环Q為harriague,主要是為了紀念在19世紀末期將這個品種引入烏拉圭的巴斯克移民。請問這個品種其它的名字是什么?
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1.單項選擇題1995年時,丹麥人PeterSisseck在西班牙租賃了3.8公頃的葡萄園,種植了一種名為“Tintadelpais”的古老的葡萄品種。在第一個年份酒萍古斯(Pingus)誕生以后,這款酒馬上就被認為是西班牙最偉大的紅葡萄酒之一,這款酒來自于哪個產(chǎn)區(qū)?
A.Priorat
B.Rioja
C.RiberradelDuero
2.單項選擇題公元前8世紀TheIliadandTheOdyssey這首具有荷馬風(fēng)格的詩歌中,談到的“黑酒”是什么?
A.過度氧化的葡萄酒
B.酒中攙和了祭祀動物的骨灰
C.英雄的血
3.單項選擇題用“short”(短)一詞來描述一款葡萄酒,說明這款酒?
A.酒精度不高
B.回甘和香氣持續(xù)時間不長
C.它已經(jīng)過了高峰期,開始走下坡路了
4.單項選擇題“乙硫醇”指的是?
A.一種非常難聞的氣味
B.一種可以測試出橡木桶中葡萄酒揮發(fā)量的儀器
C.一個釀酒師在釀酒失敗的時候罵的粗話
最新試題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型:單項選擇題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:單項選擇題