最新試題
配菜應(yīng)注意菜肴顏色的搭配。
制作熱熏三文魚的原料有檸檬、粗鹽等。
金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
制作禽類派常常會(huì)用到油皮面團(tuán)。
冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
法國(guó)汁是微甜的。