單項選擇題職業(yè)道德在社會主義時期，是社會主義道德原則在（）和職業(yè)關(guān)系中的具體體現(xiàn)。
A.職業(yè)操作
B.職業(yè)遵守
C.職業(yè)生活
D.社會關(guān)系
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1.單項選擇題制作奶酪焗豬排要把番茄（）
A.去皮打汁
B.去皮切小丁
C.挖出果肉
D.剁成碎末
2.單項選擇題制作紅酒煮牛扒的溫度是（）
A.105℃
B.110℃
C.120℃
D.95℃
3.單項選擇題制作冷番茄湯的時候原料有（）
A.黃瓜
B.火腿
C.大蒜
D.培根
4.單項選擇題觸電損傷的基本因素是：（）、頻率、作用時間、途徑和觸電者健康狀況。
A.人體的電阻大小
B.電壓大小
C.通過人體的電流大小
D.人體的干燥程度
5.單項選擇題制作焗番茄時，應(yīng)先將番茄（）后，在制作。
A.切成片
B.制成泥
C.切去蒂
D.切成粒