單項選擇題（）不屬于勞動者工資的范圍。
A.獎金
B.計件工資
C.計時工資
D.困難補助
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1.單項選擇題米粉面坯是用（）和水調制而成的面坯。
A.米粉
B.糯米粉
C.粳米粉
D.秈米粉
2.單項選擇題為生產各種產品而支出的各項耗費之和是（）的概念。
A.主料成本
B.廣義成本
C.燃料成本
D.人工成本
3.單項選擇題黃油在面點制作中具有良好的（）、起酥性和可塑性。
A.膨松性
B.漲發(fā)性
C.可口性
D.乳化性
4.單項選擇題道德是人類社會生活中依據（）、傳統習慣和內心信念，以善惡評價為標準的意識、規(guī)范、行為和活動的總和。
A.社會法則
B.社會輿論
C.國家法律
D.集體守則
5.單項選擇題發(fā)酵米漿面坯是用（）發(fā)酵而成的。
A.糯米粉
B.秈米粉
C.山芋粉
D.粳米粉