判斷題一個(gè)人的道德品質(zhì)主要是在走向社會(huì)、從事職業(yè)之后發(fā)展的。
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在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。
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整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。
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通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
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在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。
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以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
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法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。
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取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。
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填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
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以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
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以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。
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