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A.花生
B.魚類
C.海帶
D.蘑菇

A.英式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.意式菜

A.雞爪
B.牛排
C.肉餡
D.蔥頭末

A.砂糖
B.淀粉
C.白醋
D.奶油

A.12.6
B.16.2
C.16.7
D.17.6

A.使其初步成熟
B.使其果膠物質軟化
C.防止變色
D.易于剝去表皮

A.可食狀態(tài)
B.正常攝入數(shù)量
C.經口攝入
D.已知有毒

A.白色魚骨、清水
B.紅色魚骨、清水
C.白色油炒面、清水
D.白色魚骨、牛奶

A.防止產生放電火花
B.消除靜電
C.清除易燃物
D.限制過載

A.使淀粉糊化
B.使酶失去活性
C.使果膠軟化
D.剝去表皮