最新試題
填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
整鴨處理是會用到的工具包括（）。
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
三文魚可以選取以下（）熏制工藝。
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
龍蝦的預處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。