單項選擇題提供給人體的熱量如果長期大于人體對熱量的實際消耗，過剩的熱量將會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成（），使人體態(tài)臃腫，動作遲緩。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)


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1.單項選擇題銷售毛利率法計算產(chǎn)品價格的公式是原料成本與（）的比值。

A.1+銷售毛利率
B.1-銷售毛利率
C.1+成本毛利率
D.1-成本毛利率

2.單項選擇題紅茶是一種（）的茶，色重味濃。

A.發(fā)酵
B.半發(fā)酵
C.炒制
D.熏制

3.單項選擇題熬好的可可汁在兌入（）的牛奶即是可可飲料。

A.10倍
B.5倍
C.8倍
D.6倍

4.單項選擇題成本毛利率法計算產(chǎn)品價格的公式是原料成本與（）的乘積。

A.1-銷售毛利率
B.1+銷售毛利率
C.1-成本毛利率
D.1+成本毛利率