單項(xiàng)選擇題醬油的衛(wèi)生問題主要是微生物污染與（）問題。

A.化學(xué)污染
B.生蟲
C.生蛆
D.生霉


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題（）在制作菜肴時(shí)喜歡用橄欖油。

A.意式菜
B.法式菜
C.英式菜
D.俄式菜

2.單項(xiàng)選擇題盛裝醋的容器最好選用（）器皿。

A.塑料
B.銅
C.鐵
D.玻璃

3.單項(xiàng)選擇題熱源的溫度超過（）就能造成燒傷與燙傷。

A.30℃
B.45℃
C.60℃
D.80℃

4.單項(xiàng)選擇題意式菜在制作時(shí)常喜歡用（）調(diào)味。

A.水果
B.番紅花
C.酸菜
D.香檳酒

5.單項(xiàng)選擇題意式菜在烹調(diào)中使用（）較多。

A.黃油
B.花生油
C.牛油
D.橄欖油