判斷題操作面點(diǎn)加工設(shè)備的人員都必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn),掌握安全操作方法。
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()是可以用來(lái)浸泡鹽水的最佳原料。
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烤完壓制過(guò)后的鵝肝,()后,品嘗肥肝。
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雞的捆扎成型正確步驟是()。
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干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位()。
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填餡工藝中,適用于填“殼”的原料有()。
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在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí),需要()。
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以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的()。
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雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是()。
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