判斷題安古斯牛原產(chǎn)于蘇格蘭的安古斯州。
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以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。
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蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱(chēng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
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以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
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烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
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以雞為例，禽類(lèi)初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
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（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng)，最好是只切分成四塊，用來(lái)（）。
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裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。
題型：多項(xiàng)選擇題