單項(xiàng)選擇題()第八屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十六次會(huì)議通過(guò)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,并于當(dāng)日起實(shí)施。
A.1978年7月30日
B.1988年8月23日
C.1989年10月30日
D.1995年10月30日
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1.單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》將我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)行的行之有效的食品衛(wèi)生工作方針、政策,用()的形式確定下來(lái)。
A.文件
B.行政命令
C.法令
D.法律
2.單項(xiàng)選擇題用過(guò)氧乙酸消毒法消毒,其濃度應(yīng)為()
A.2%~10%
B.2‰~10‰
C.0.5%~1%
D.0.5‰~1‰
3.單項(xiàng)選擇題小筍雞是指生長(zhǎng)期在()左右,凈重250克左右的小雞。
A.7~8周
B.1~2月
C.3個(gè)月
D.6個(gè)月
4.單項(xiàng)選擇題采用蒸汽法消毒餐具,消毒溫度不低于(),時(shí)間不少于15分鐘。
A.100℃
B.90℃
C.80℃
D.70℃
5.判斷題生菜是甘藍(lán)的變種。
最新試題
在選取干燥鹽漬鱈魚(yú)的時(shí)候,應(yīng)該選擇()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
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在準(zhǔn)備三文魚(yú)的二次腌漬時(shí),需要()。
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干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位()。
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煙熏三文魚(yú)第一個(gè)布置可以是()。
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處理類(lèi)似比目魚(yú)之類(lèi)的扁身魚(yú)時(shí)會(huì)用到的工具包括()。
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因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng),最好是只切分成四塊,用來(lái)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
腌漬汁是酸性液體,最早是用醋,現(xiàn)在還會(huì)用()等原料。
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龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料()。
題型:多項(xiàng)選擇題