問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)述保健食品備案時(shí)應(yīng)提交那些質(zhì)料？
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（）是《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下食品安全危害因子中，屬于加工中生成的危害因子是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（）等危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)在文件中對(duì)所有原料、輔料和與產(chǎn)品接觸的材料予以描述，其詳略程度應(yīng)足以實(shí)施危害分析，描述內(nèi)容包括以下方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)不屬于食品加工中的化學(xué)危害：（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全危害中的過(guò)敏原屬于生物危害。
題型：判斷題
一個(gè)CCP可用于控制一種以上的危害；一個(gè)以上CCP可用來(lái)控制同一種危害。
題型：判斷題
HACCP與質(zhì)量管理的最大不同，是在于對(duì)CCP現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控和控制的細(xì)化，每個(gè)CCP點(diǎn)需分別建立監(jiān)控計(jì)劃。
題型：判斷題
（）屬于生物性食品安全危害因子。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的運(yùn)輸不需要遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》。
題型：判斷題