多項(xiàng)選擇題下列屬于HACCP原理的有（）。  

A.確定關(guān)鍵控制點(diǎn)
B.確定關(guān)鍵限值
C.建立糾正措施
D.建立驗(yàn)證程序


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2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑的“五?！惫芾恚铝姓f法正確的是（）。

A.食品添加劑須有專人管理
B.食品添加劑須有專門的稱量工具，最小量程需精確到5g
C.食品添加劑需有專用臺(tái)賬，相關(guān)記錄保留至少六個(gè)月
D.食品添加劑須有獨(dú)立儲(chǔ)存區(qū)域，不得與其他產(chǎn)品混放
E.食品添加劑需專店采購(gòu)，采購(gòu)的添加劑應(yīng)有采購(gòu)合同，證照齊全合格

3.多項(xiàng)選擇題HACCP體系中食品安全危害有哪些（）。 

A.物理危害
B.微生物危害
C.化學(xué)危害
D.生物危害

4.多項(xiàng)選擇題下列屬于藥食同源食品的是（）。  

A.藿香
B.山楂
C.桂圓
D.羅漢果

5.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的是（）。  

A.QS或SC編號(hào)
B.配料表
C.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
D.貯存條件
E.原產(chǎn)國(guó)