單項選擇題宴會是（）的一種重要方式，也是一種重要交際形式。
A.餐廳服務
B.商品銷售
C.飲食產(chǎn)品銷售
D.公共關系
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1.單項選擇題葵花是有朝氣的象征，代表著（）。
A.滿園春色
B.大地盎然
C.生機勃勃
D.金銀富貴
2.單項選擇題宴會廳堂中的各種裝飾與設備都是為（）．
A.提高宴會氣氛
B.烘托進餐情趣
C.客人服務的
D.提高知名度
3.單項選擇題西餐用餐餐具的配用均以（）而定。
A.客人數(shù)量
B.用餐標準
C.菜單內容
D.飲食習慣
4.單項選擇題通常，西餐服務中的面包．黃油在客人訂食品單（）提供。
A.以前
B.以后
C.當中
D.同時
5.問答題更換餐具時應注意什么？
最新試題
酒店中有客人死亡，要注意（）
題型：多項選擇題
對商品進行銷售懸掛時，最適合的高度是（）
題型：單項選擇題
（）通常設置在大堂，為客人提供商務服務。
題型：單項選擇題
按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務劃分為核心服務、支持服務和延伸服務。
題型：判斷題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
題型：單項選擇題
酒店服務對服務人員具有強烈的依賴性，酒店服務質量和服務人員的在崗狀態(tài)密切相關，這體現(xiàn)出酒店服務的（）特點。
題型：單項選擇題
客人的支付方式也是員工在預定過程中必須考慮的因素。
題型：判斷題
前廳部須確保預定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應設置電話轉移功能，保證及時接電話。
題型：判斷題
（）具有風險小、周轉快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。
題型：單項選擇題
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：單項選擇題