填空題在餐飲市場營銷活動中，菜單一頭聯(lián)系（），一頭聯(lián)系（），成為餐飲管理開展市場營銷活動的紐帶和橋梁。
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2.填空題餐飲管理的社會責任是（）。
4.填空題餐飲管理過程就是（）。
5.單項選擇題一般西餐宴會擺臺時，水杯應(yīng)放在（）。
A.餐刀正上方3厘米處
B.餐叉正上方3厘米處
C.餐刀正上方2厘米處
D.餐叉正上方2厘米處
最新試題
（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
題型：單項選擇題
針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。
題型：單項選擇題
最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）
題型：單項選擇題
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：單項選擇題
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）
題型：單項選擇題
按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。
題型：判斷題
當客人在購買中對購買商品有異議的時候，可以采取的方式不包括（）
題型：單項選擇題
（）具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。
題型：單項選擇題
酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）
題型：多項選擇題
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
題型：單項選擇題