判斷題阿貝折光儀凈化棱鏡時必須用擦鏡紙沾干，不得來回擦抹鏡面。
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滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。
題型：填空題
有一批粳稻谷，經檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質為（）。
題型：填空題
索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。
題型：單項選擇題
下列砝碼維護方法不正確的是（）。
題型：單項選擇題
索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。
題型：單項選擇題
分光光度法測銅中，用（）調節(jié)零點。
題型：單項選擇題
國標對大豆進行分類的依據是（）。
題型：填空題
就谷類糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結合水。
題型：填空題
雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。
題型：單項選擇題
大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產氣情況。產氣者，計為大腸菌群陽性管。
題型：單項選擇題