單項(xiàng)選擇題聽(tīng)裝肉類(lèi)罐頭用鍍錫板罐包裝食品時(shí)，有些食品容易與鍍錫板發(fā)生作用，引起鍍錫板腐蝕，這種腐蝕主要是（）

A.電化學(xué)腐蝕
B.化學(xué)腐蝕
C.磨損腐蝕
D.縫隙腐蝕
E.生物腐蝕


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1.單項(xiàng)選擇題（）是一種具有一定金屬延展性，表面經(jīng)過(guò)處理的低碳薄鋼板，俗稱(chēng)馬口鐵。

A.鍍鉻薄鋼板
B.鋁合金薄板
C.鍍銀薄鋼板
D.鍍錫薄鋼板

2.單項(xiàng)選擇題聽(tīng)裝肉類(lèi)罐頭目前常用的材料不包括（）

A.鍍鉻薄鋼板
B.鋁合金薄板
C.鍍銀薄鋼板
D.鋼
E.鍍錫薄鋼板

3.單項(xiàng)選擇題聽(tīng)裝肉類(lèi)罐頭目前最常用的材料是（）和涂料鐵等。

A.鍍鉻薄鋼板
B.鋁合金薄板
C.鍍銀薄鋼板
D.鍍錫薄鋼板

4.單項(xiàng)選擇題肉類(lèi)聽(tīng)裝罐頭是采用（）為容器進(jìn)行裝罐和包裝的罐頭。

A.塑料罐
B.玻璃罐
C.袋裝
D.金屬罐
E.紙袋

5.單項(xiàng)選擇題肉類(lèi)罐頭具有很多優(yōu)點(diǎn)，其中不包括（）

A.保存時(shí)間短
B.容易運(yùn)輸
C.便于攜帶
D.使用方便
E.味道好