最新試題
畜類肉品的主體是（）。
素有“動物人參”之美譽的野禽是（）。
下列雕刻作品屬于果蔬雕刻的是（）。
味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的，人類和高等動物反映味的部位限于（）。
WHO建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少到（）。
動物性原料滑油前一般需經(jīng)過的處理主要是（）。
下列原料中宜采用平批刀法的是（）。
菜肴色彩組配既可順色搭配，也可花色搭配。
下列宜采用加鹽保色法的原料是（）。
對豬肺加工時通常采用的洗滌方法是（）。