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填空題中國菜就其風(fēng)味而言，可分為民族風(fēng)味、其他風(fēng)味和（）。

1.填空題雞尾酒的調(diào)制方法除搖和法以及調(diào)和法外，還有飄浮法、攪和法、（）。

2.填空題長酒又稱長飲或消遣飲料，它以啤酒、利口酒、（）等為基酒制成。

3.填空題波爾多的著名葡萄酒品牌有波爾多紅葡萄酒和拉費特、依坤酒、梅鹿特、（）等。

4.填空題意大利著名的葡萄酒產(chǎn)地主要有倫巴弟、威尼托、托斯卡納、（）。

5.填空題中式餐廳多采用（）光源，形成熱烈、華麗的效果。