填空題2004年世界產(chǎn)茶國茶產(chǎn)量排名前七位依次為（）。
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足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。
題型：判斷題
（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。
題型：單項選擇題
茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。
題型：判斷題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。
題型：多項選擇題
在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
題型：單項選擇題
加工工藝從殺青開始的茶類有（）。
題型：多項選擇題
采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。
題型：判斷題
紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。
題型：多項選擇題
一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。
題型：判斷題
生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。
題型：判斷題