干性油在空氣中易氧化干燥形成富有彈力的柔韌固態(tài)膜的油類,一般是淺黃色液體。 常見的干性油:棕櫚油;亞麻油。
磷酸甘油酯簡稱磷脂;糖基甘油酯;鞘磷脂類。
最新試題
同工酶
微晶纖維素
脂類水解
完全蛋白質(zhì)
油脂的定義是什么?油與脂的區(qū)別是什么?
生物活性肽
半完全蛋白質(zhì)
癩皮病
中間底物
脂類的酶促氧化