久久一本精品99久,无需播放器免费观看国产精品视频,婷婷六月国产在线

單項選擇題某酒店青椒肉絲一份，銷售價22元，銷售毛利率為50%。耗用的原材料如下：肉絲單價為30元/千克，凈青椒100克，單位成本為10元/千克；調(diào)味料成本為1元。試求青椒肉絲中的肉絲重量應(yīng)該是（）。

A.200克
B.250克
C.300克
D.350克

1.單項選擇題已知黑魚火鍋的成本毛利率為120%，耗用的凈魚肉為1千克，單位成本為22元/千克。調(diào)味料成本為3元，則該火鍋的銷售價格為（）。

A.55元
B.60元
C.65元
D.70元

2.單項選擇題已知蝦仁蟹黃的銷售價格為108元，耗用蝦仁成本為30元，蟹黃為20元，則其毛利應(yīng)為（）。

A.88%
B.78%
C.58%
D.48%

3.單項選擇題已知某菜肴的銷售價格是它的成本的3倍，則該菜肴的銷售毛利率為（）。

A.86%
B.76%
C.66.6%
D.56%

4.單項選擇題已知點心老婆餅（5個）銷售價格是10元，成本毛利率為150%，則每個老婆餅的成本為（）。

A.0.8元
B.1元
C.1.25元
D.1.50元

5.單項選擇題已知某菜肴的銷售價格是成本的3.5倍，那么它的成本毛利率是（）。

A.100%
B.150%
C.200%
D.250%