單項選擇題干肉皮是將（）曬干而成。

A.鮮豬肉皮
B.鮮驢肉皮
C.鮮狗肉皮
D.鮮牛肉皮


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題我國南北沿海均產(chǎn)海蜇，質(zhì)量最好的是（）。

A.江浙沿海的南蟄
B.山東沿海的東蟄
C.天津地區(qū)的北蟄
D.都一樣，沒有差別

2.單項選擇題哪種魚干制后不稱為鲞（）。

A.銀魚
B.黃魚
C.鰻魚
D.墨魚

3.單項選擇題螟脯鲞是哪種魚的干制品（）。

A.小鯊魚
B.海鰻
C.烏賊
D.魷魚

4.單項選擇題下面銀耳的作用哪一個是不存在的（）。

A.對癌癥有一定的抑制作用
B.對血管硬化有一定防治作用
C.有潤肺止咳，生津、益氣功能
D.有美白功能

5.單項選擇題竹蓀多為干貨制品，以（）體壯肉厚，長短均勻為佳。

A.色澤潔白
B.色澤淺黃
C.色澤青灰
D.色澤光亮