A.直接性
B.差異性
C.一次性
D.無形性
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A.一次性
B.差異性
C.無形性
D.直接性
A.無形性
B.一次性
C.直接性
D.差異性
A.無形性
B.一次性
C.直接性
D.差異性
A.餐廚設(shè)備
B.餐廳設(shè)施
C.原料成本
D.服務(wù)用品
A.產(chǎn)品生產(chǎn)過程環(huán)節(jié)多
B.原料及產(chǎn)品容易變質(zhì)
C.生產(chǎn)量難以預(yù)測
D.生產(chǎn)過程時間短
最新試題
持產(chǎn)品導(dǎo)向觀念的經(jīng)營者在行動上會表現(xiàn)為（）。
餐飲服務(wù)是人與人、面對面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點，主要表現(xiàn)為（）。
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
屬于管事部領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
要求飯店自備發(fā)電機(jī)和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
員工素養(yǎng)在很大程度上反映了飯店管理水平所達(dá)到的整體高度，員工素養(yǎng)的建設(shè)與實施得益于飯店的（）。
餐廳中，選用何種布件要考慮（）。
餐飲部的不安全因素主要來自主觀、客觀兩個方面，其中，主觀表現(xiàn)為（）。
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括（）。
工作臺主要用于存放開餐服務(wù)所需的各種服務(wù)用品，選用工作臺的依據(jù)是餐廳服務(wù)方式和所提供的菜單，以及（）。