單項(xiàng)選擇題下列不屬于UL制定依據(jù)的是()。

A.危險(xiǎn)性評(píng)估
B.無(wú)毒副作用水平(NOAEL)
C.最低毒副作用水平(LOAEL)
D.最大無(wú)作用劑量
E.UF數(shù)據(jù)庫(kù)


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2.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是()。

A.呼吸數(shù)頻,面色蒼白
B.共濟(jì)失調(diào),全身麻痹癱瘓
C.視力模糊,眼瞼下垂,復(fù)視
D.嘔吐,腹痛,腹瀉,綠色水樣便
E.酒醉步,植物神經(jīng)功能紊亂

3.單項(xiàng)選擇題針對(duì)食物中毒的主要措施不包括()。

A.注意衛(wèi)生,防止食品污染
B.低溫保藏,控制細(xì)菌繁殖及毒素形成
C.對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行預(yù)防接種
D.食用前徹底加熱殺死病原體及破壞毒素
E.加強(qiáng)有毒動(dòng)植物及化學(xué)毒物的管理,執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及管理?xiàng)l例

4.單項(xiàng)選擇題毒草中的毒傘屬引起的中毒型為()。

A.腸胃炎型
B.神經(jīng)精神型
C.溶血型
D.毒素型
E.肝腎損傷型

5.單項(xiàng)選擇題孕婦的膳食營(yíng)養(yǎng)直接影響胎兒發(fā)育。胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期為()。

A.妊娠最后3個(gè)月~出生后第5個(gè)月
B.妊娠最后3個(gè)月~出生后第6個(gè)月
C.妊娠最后2個(gè)月~出生后第5個(gè)月
D.妊娠最后1個(gè)月~出生后第6個(gè)月
E.妊娠最后2個(gè)月~出生后第6個(gè)月

6.單項(xiàng)選擇題將調(diào)查對(duì)象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析屬于()。

A.食物稱重法
B.記帳法
C.24小時(shí)回顧法
D.食物頻率法
E.化學(xué)分析法

7.單項(xiàng)選擇題對(duì)某一單位消耗的食物全部稱重屬于()。

A.食物稱重法
B.記帳法
C.24小時(shí)回顧法
D.食物頻率法
E.化學(xué)分析法

9.單項(xiàng)選擇題河豚魚(yú)是含劇毒物質(zhì)的魚(yú)類。其有毒成分是()。

A.神經(jīng)毒素
B.肉毒腸毒素
C.肝毒素
D.河豚毒素
E.凝血素

10.單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時(shí)間是出生后()。

A.0~3個(gè)月
B.3~4個(gè)月
C.6~8個(gè)月
D.8~10個(gè)月
E.10~12個(gè)月