單項(xiàng)選擇題玻璃器皿存放時(shí)應(yīng)按不同規(guī)格、種類分檔存放,()堆壘碼放,以免擠壓碰撞而破損
A.按標(biāo)準(zhǔn)
B.按種類
C.小心
D.切忌
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1.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人視()為生命之水。
A.礦泉水
B.鮮果汁
C.蘇打水
D.蔬菜汁
2.單項(xiàng)選擇題非酒精飲料包括咖啡、()、可可、果蔬汁、汽水和其他類軟飲料
A.茶、礦泉水
B.礦泉水、啤酒
C.茶、啤酒
D.雞尾酒、茶
3.單項(xiàng)選擇題開胃酒可細(xì)分為()、茴香類和苦味類
A.葡萄類
B.味美思
C.食品類
D.植物類
4.單項(xiàng)選擇題西菜中,烤雞、肉類配飲()
A.白葡萄酒
B.玫瑰紅葡萄酒
C.香檳酒
D.紅葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題伏特加是用()、黑麥、大麥等作原料釀造而成
A.玉米
B.蔗糖
C.小麥
D.大米
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單品咖啡出品服務(wù)時(shí),應(yīng)配上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()忌荷花圖案,認(rèn)為是妖花。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)水溫應(yīng)為()攝氏度之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母親節(jié)是每年()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的大氣壓為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題