A、大飯店綜合性強(qiáng)，管理層次少；小飯店分工細(xì)，管理層次多
B、大飯店分工細(xì)，管理層次少；小飯店綜合性強(qiáng)，管理層次多
C、大飯店分工細(xì)，管理層次多；小飯店綜合性強(qiáng)，管理層次少
D、大飯店綜合性強(qiáng)，管理層次多；小飯店分工細(xì)，管理層次少
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A、餐飲銷(xiāo)售
B、客房銷(xiāo)售
C、商品銷(xiāo)售
D、公關(guān)銷(xiāo)售
A、崗位工資法
B、年功等級(jí)法
C、百分計(jì)算法
D、技術(shù)等級(jí)法
A、每天更換
B、二天換新
C、三天更換
D、走客換新
A、防止積塵、變色
B、防止?jié)B漏、霉蛀
C、防止微生物繁衍
D、防止流失
A、位置、服務(wù)、管理方式
B、性質(zhì)、規(guī)模、管理方式
C、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、管理方式
D、設(shè)施、檔次、管理方式
最新試題
飯店桑拿浴室的衛(wèi)生，要求服務(wù)員每天要清掃（），以保證環(huán)境整潔、無(wú)異味。
公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的基本要求是什么？
論述客房?jī)?nèi)的床墊為何要定期翻轉(zhuǎn)。
飯店結(jié)賬員為急躁型旅游者結(jié)賬時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡可能更（），以滿(mǎn)足他們性急的特點(diǎn)。
擦鞋服務(wù)的內(nèi)容是（），紙條上寫(xiě)好房間號(hào)放入鞋內(nèi)，將鞋籃放到工作間待擦。
對(duì)于VIP 客人有哪些服務(wù)重點(diǎn)？
在客人玩保齡球時(shí)，當(dāng)球碰倒了全部木柄時(shí)，站在一旁的服務(wù)員要（）向客人表示祝賀。
飯店桑拿浴的服務(wù)員要隨時(shí)備好（）用品，以保證客人需要。
飯店接待員在為（）型客人安排住房時(shí)，盡量選一些較為僻靜的環(huán)境，以滿(mǎn)足他們愛(ài)清靜的特點(diǎn)。
桑拿浴室的客人用過(guò)的面巾、浴巾等物品，服務(wù)員要待客人離開(kāi)后及時(shí)收回，集中送到（）。