單項(xiàng)選擇題釀造國窖1573的窖池共有幾塊（）
A、1
B、2
C、3
D、4
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1.單項(xiàng)選擇題白酒的保健功效不包括（）
A、開胃消食
B、預(yù)防心血管病
C、促進(jìn)新陳代謝
D、去燥除熱
2.單項(xiàng)選擇題白酒品鑒中，溫這一步需要近鼻（）mm。
A、8
B、10
C、15
D、5
3.單項(xiàng)選擇題白酒是一種（）酒。
A、蒸餾油
B、雞尾酒
C、甜酒
D、紅酒
5.問答題葡萄酒的“三低”和“三豐富”主要指的是？
最新試題
包時(shí)酒會的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
客人預(yù)訂酒會后，應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算，分解費(fèi)用。
題型：判斷題
調(diào)酒員布置吧臺時(shí)錯(cuò)誤的做法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
酒會結(jié)束之后，將各項(xiàng)表格交送會計(jì)處，全月累計(jì)的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。
題型：判斷題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：單項(xiàng)選擇題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題