單項(xiàng)選擇題目前食品行業(yè)有效預(yù)防食品質(zhì)量與安全事故最先進(jìn)的管理方案是()
A.SSOP
B.HACCP
C.GMP
D.ISO
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1.單項(xiàng)選擇題在食品的質(zhì)量要素中,居于第一位的是()
A.風(fēng)味
B.功能性
C.安全性
D.營養(yǎng)
2.單項(xiàng)選擇題在食品的質(zhì)量要素中,居于第一位的是()
A.風(fēng)味
B.功能性
C.安全性
D.營養(yǎng)
3.多項(xiàng)選擇題維修服務(wù)的方式有()。
A.定點(diǎn)維修
B.上門維修
C.巡回服務(wù)
D.區(qū)域維修
E.退回生產(chǎn)廠家集中維修
4.多項(xiàng)選擇題GB/T19000?1一ISO9000?1標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定質(zhì)量體系的內(nèi)容有()。
A.質(zhì)量管理的指南
B.合同情況,第一方和第二方之間
C.第二方認(rèn)定或注冊
D.第三方認(rèn)定或注冊
E.第一方認(rèn)定或注冊
5.多項(xiàng)選擇題對不合格器具設(shè)備要根據(jù)不同情況分別處理,可采取()等多種措施,經(jīng)確認(rèn)合格后再行使用。
A.重新校準(zhǔn)
B.修理
C.調(diào)試
D.維護(hù)保養(yǎng)
最新試題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對水消毒,水中余氯含量要達(dá)到()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為()(mg/L)溶液消毒員工手臂。
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染?()
題型:單項(xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素,是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì),包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項(xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害?()
題型:單項(xiàng)選擇題