多項選擇題下列關于飲用水的微生物指標項目不得檢出的有（）
A.菌落總數(shù)
B.致病菌
C.大腸菌群
D.霉菌
E.酵母菌
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1.單項選擇題飲料生產企業(yè)配備的驗瓶人員的兩眼視力必須在（）
A.0.5以上
B.0.8以上
C.1.0以上
D.1.2以上
2.單項選擇題用于加工礦泉水的水源需要設置三級衛(wèi)生防護區(qū)，其中第一衛(wèi)生防護區(qū)要求設置隔離墻，隔離墻應位于泉井外圍半徑多少m范圍內（）
A.5
B.10
C.15
D.20
3.問答題速凍食品加工的GMP要素有哪些？
最新試題
關于CCP，下面哪一項正確？（）
題型：單項選擇題
食品加工廠的人員流動應（）。
題型：單項選擇題
下列哪些操作可能產生交叉污染？（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。
題型：單項選擇題
殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
食品生產企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學危害？（）
題型：單項選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：單項選擇題