單項(xiàng)選擇題ISO的日常辦事機(jī)構(gòu)設(shè)在（）
A.瑞士的洛桑
B.瑞典的斯德哥爾摩
C.美國(guó)的紐約
D.瑞士的日內(nèi)瓦
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1.單項(xiàng)選擇題世界上最大且最具權(quán)威的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)是（）。
A.ISA
B.FDA
C.ISO
D.CAC
4.填空題速凍蔬菜加工中，漂燙的主要目的是（）。
5.多項(xiàng)選擇題在速凍青刀豆加工工藝中，不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)性危害的有（）
A.原料驗(yàn)收
B.漂洗
C.漂燙
D.凍結(jié)
E.包裝
最新試題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題