單項選擇題供應宴會用的各種飲料、酒水根據(jù)需要在開席前（）進行冷藏，確?？腿讼g的需求。

A、四小時
B、兩、三小時
C、一小時
D、一天


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題服務指揮在宴會前要向（）介紹宴會的基本情況，說明工作中的要求和應注意的問題。

A、餐廳服務員
B、餐廳骨干
C、參加服務的人員
D、上級領導

3.單項選擇題當客人訂有魚類菜肴，服務員應建議客人飲（）。

A、紅葡萄酒
B、雪利酒
C、白蘭地
D、干白葡萄酒

5.單項選擇題咖啡廳顧客流動量大，要求服務快捷、（）。

A.簡單方便
B.輕松自由
C.價廉物美
D.形式多變