單項選擇題當(dāng)服務(wù)員將玻璃、瓷器放在工作車上時,應(yīng)()擺放。
A.堆放
B.疊羅漢式
C.交叉
D.疏密適中
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1.單項選擇題在擦干陶瓷、玻璃器皿的水跡時,應(yīng)用()擦拭干凈。
A.干布
B.濕布
C.專用杯布
D.毛巾
2.單項選擇題飯店服務(wù)員在接待客人時,要求不能穿()。
A.黑絲襪
B.黑襯衣
C.黑西裝
D.黑裙子
3.單項選擇題飯店要求女服務(wù)員工作時可以帶()。
A.耳環(huán)
B.戒指
C.手表
D.項鏈
4.單項選擇題飯店服務(wù)員對公共區(qū)域內(nèi)的不銹鋼設(shè)備和銅器必須每天清潔保養(yǎng)()。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
5.單項選擇題飯店大廳的徹底清潔工作一般放在深夜和()進(jìn)行。
A.早晨
B.上午
C.下午
D.晚上
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論述提高飯店前廳服務(wù)的臉面作用應(yīng)從哪幾個方面去努力。
題型:問答題
所有星級飯店都設(shè)有大小不同的會議室,它們是以滿足客人召開各種()會議需要。
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下列屬于照顧醉酒客人注意內(nèi)容的是()。
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論述客房內(nèi)的木質(zhì)家具在使用中應(yīng)注意哪幾方面的問題。
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引起送洗客衣的糾紛,若屬店方責(zé)任,應(yīng)如何處理?
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舞廳服務(wù)員在客人跳舞間歇期間,要熱情提供()服務(wù)。
題型:單項選擇題