你可能感興趣的試題

A、自然冷卻法
B、負(fù)壓冷卻法
C、風(fēng)扇吹冷法
D、低溫冷卻法

A、排氣扇
B、電風(fēng)扇
C、空調(diào)
D、空調(diào)和電風(fēng)扇

A、將排風(fēng)扇對(duì)著需要冷卻的糕點(diǎn)面包吹
B、將糕點(diǎn)面包放在低溫冷卻間
C、在冷卻間里裝一只吊扇
D、在冷卻間里裝排氣扇

A、連續(xù)烘烤
B、中間醒發(fā)
C、自然冷卻
D、自選銷售

A、6個(gè)月
B、1個(gè)月
C、3個(gè)月
D、一年

A、附帶
B、多于
C、形式
D、必備

A、冷至60℃，然后造型、冷卻、裝箱
B、不用急于造型，冷一段時(shí)間再規(guī)定要求造型
C、冷至50℃，然后造型、冷卻、裝箱
D、趁熱做成規(guī)定的形狀，然后冷卻、裝箱

A、慢
B、快
C、幾乎為零
D、特別快

A.60℃
B.70℃
C.110℃
D.130℃

A、霉壞變質(zhì)
B、體積縮小
C、變得松軟
D、發(fā)哈