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問(wèn)答題個(gè)性化服務(wù)的內(nèi)容可分為哪幾類(lèi)？

（1）靈活服務(wù)；
（2）癖好服務(wù)；
（3）意外服務(wù)；
（4）電腦自選服務(wù)；
（5）心理服務(wù)。

1.問(wèn)答題從哪幾個(gè)方面看一個(gè)星級(jí)飯店員工是否訓(xùn)練有素？

（1）集體意識(shí)；
（2）儀表儀容；
（3）技能技巧；
（4）業(yè)務(wù)知識(shí)；
（5）反應(yīng)能力。

2.問(wèn)答題飯店節(jié)能減排應(yīng)遵循的“4R”原則是什么？

3.問(wèn)答題客房店級(jí)檢查體系包括哪些內(nèi)容？

（1）大堂副理檢查；
（2）總經(jīng)理檢查；
（3）聯(lián)合檢查；
（4）邀請(qǐng)店外專(zhuān)家同行檢查。

4.問(wèn)答題客房部?jī)?nèi)部逐級(jí)檢查制度包括哪些內(nèi)容？

（1）服務(wù)員自查；
（2）領(lǐng)班全面檢查；
（3）主管抽查；
（4）經(jīng)理抽查。

5.問(wèn)答題周期清潔保養(yǎng)工作的實(shí)施與控制的內(nèi)容包括哪些？

（1）準(zhǔn)備好清潔工具；
（2）安排好周期清潔保養(yǎng)工作；
（3）做好檢查記錄工作；
（4）注意安全。