單項選擇題（）和叉子是餐臺式酒會所不可或缺的。

A.小餐盤
B.大餐盤
C.刀
D.酒杯


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1.單項選擇題采用（）來舉行酒會。

A.坐椅式
B.走動式
C.餐臺式
D.西式

2.單項選擇題酒會以（）為主。

A.小吃
B.熱菜
C.酒水
D.雞尾酒

3.單項選擇題適宜舉辦酒會的早上時間是（）。

A.7：00-9：00
B.9：00-11：00
C.8：00-10：00
D.10：00-12：00

4.單項選擇題白蘭地杯有什么作用（）。

A.保留氣泡
B.揮發(fā)香氣
C.酒精揮發(fā)
D.少量飲用

5.單項選擇題香檳杯口收口設(shè)計有利于（）。

A.保留氣泡
B.讓酒精揮發(fā)
C.加冰塊
D.香氣揮發(fā)