A、生物性污染
B、化學(xué)污染
C、土壤污染
D、物理污染
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A、轉(zhuǎn)基因食品是指利用生物技術(shù)改良的動(dòng)物、植物和微生物所制造或生產(chǎn)的食品、食品原料及食品添加物等。
B、長(zhǎng)期食用，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的食品稱為無公害食品；廣義的無公害食品包括有機(jī)食品、自然食品、生態(tài)食品、綠色食品、無污染食品等。
C、綠色食品是經(jīng)過安全和營養(yǎng)雙重質(zhì)量檢測(cè)的食品，所謂“綠色”就是環(huán)境保護(hù)的意思。
D、有機(jī)食品是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式生產(chǎn)和加工出的產(chǎn)品。
A、防腐劑
B、食用色素
C、合成甜味劑
D、食用香料
A.刑事責(zé)任
B.行政責(zé)任
C.民事責(zé)任
D、以上全部責(zé)任
A、亞麻苦苷
B、苦杏仁苷
C、秋水仙堿
D、龍葵素
A、老年癡呆癥
B、甲狀腺腫大
C、腸胃疾病
D、癌癥
最新試題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
下列食品中不能申請(qǐng)為無公害食品的是（）
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。